Le porc effiloché est une préparation qui vient tout droit des États-Unis. Connu là-bas sous le nom de Pulled Pork, il s?agit d?un morceau de viande de porc qui est cuit lentement et qui est assaisonné façon sucré/salé et bien relevé. La cuisson donne une viande tendre qui s’effiloche facilement à l?aide d?une fourchette. Le porc effiloché est top dans un sandwich, un burrito, un pain burger brioché avec un peu de salade ou éventuellement sur des petits morceaux de pain à l?apéritif. La recette est vraiment simple et ne demande que très peu de temps de préparation, si vous ne...