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Gâteau basque

Gâteau basque
/thermomix/gteau-basque   RECETTE  THERMOMIX  RELEVEE  A  LA  JPO  DU 9 SEPTEMBRE 2011Préparation de la pâte :Mettre le beurre et le sucre dans le bol, mélanger 25 sec / vit 3Ajouter l\'?uf entier et le jaune et mélanger 20 sec /  vit 3.Ajouter la farine, le sel, la...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Pâte à pizza géniale

Pâte à pizza géniale

je fais 3 pizzas assez grandes avec cette quantitee ;mettre ds le [locked]; l eau ; lait et la levure  fraiche emietteeregler 1 min 30 a 37°  VIT 2ajouter la farine;l huile; le sel  et mixer 2 MIN sur[corn]  le thermomix bouge un peu ; surveiller...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Quenelles sauce aurore

Quenelles sauce aurore

Préparer la sauce aurore en plaçant tous les ingrédients dans le bol pour 7mn, 90, 3. Placer les quenelles dans un plat à gratin. Les napper de sauce puis de râpé et les enfourner 20mn à 200.
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Purée façon oeuf à la florentine pour bébé

Purée façon oeuf à la florentine pour bébé

Dans le bol, placer les pommes de tere et l\'eau. Dans le panier, placer l\'oeuf cru. Disposer les épinards par-dessus. Programmer 13mn, varoma, 1. Retirer le panier, écaler l\'oeuf et le mettre dans le bol avec les épinards, les pommes de...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Crème au chocolat pour bébé

Crème au chocolat pour bébé

Mettre le chocolat dans le [locked] et mixer 10 sec vit 6Mettre le fouetAjouter sur le chocolat, dans le [locked] le lait, le sucre et la maizenaProgrammer 7 min, à 100°C, vitesse 2,5Disperser la préparation dans des pots à yaourtsLaisser refroidir...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Brioche aérée

Brioche aérée

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf le beurre, pétrir 10 mn / :tmlocked: / :corn: Ajouter 1/3 du beurre (bien froid) en petits morceaux et pétrir à nouveau 3 mn / :tmlocked: / :corn: .ajouter le 2ème tiers et ainsi de suite...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Dos de cabillaud sauce beurre citron

Dos de cabillaud sauce beurre citron

- Mettre dans le [locked] : l\'eau, le vin blanc, le fumet de crustacés, le poivre,le beurre en petits morceaux et le jus de citron. - Mettre les pommes de terre coupées en morceaux d\'environ 3 cm dans le panier et mettre celui-ci dans...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Ailes de poulet au miel et citron

Ailes de poulet au miel et citron

Mettre dans le bol les gousses d\'ail, les mixer [b]6 sec/vitesse 5[/b]. Ajouter le jus de citron, le miel, la sauce de soja, le ketchup, l\'huile d\'olive, le sel, le poivre ,le gimgembre( le piment de cayene) et mixer[b] 5...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo

Découper les blancs de poulet en fines lamelles, les mettre dans le panieraprès les avoir saupoudrés avec la pincée de paprika. Réserver.Mettre dans le [locked] les échalotes et l\'ail, mixer 5s/vit.5. Racler les parois, ajouter le cube de...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
La pâte feuilletée (méthode escargot pas à pas)

La pâte feuilletée (méthode escargot pas à pas)

 la pâte feuilletée://www.espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-autre-technique-de-feuilletage/29032  la pâte sortant du bol a un aspect crumble,normal!  il suffit de la malaxer rapidement pour mettre en boule sur un plan bien fariné...
15-02-2024 02:47 - ( thermomix )
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