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Confiture de kakis

Confiture de kakis
/thermomix/confiture-de-kakis Le kaki ou plaquemine du Japon est le fruit d?automne par excellence. Il est riche en fibres et en vitamine C. Il est préférable de le consommer bien mûr voir blet pour éviter son côté astringent. Pour accélérer son mûrissement, si comme moi vous...
19-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Quiche endives, lardons et gorgonzola

Quiche endives, lardons et gorgonzola

Ah, la quiche endives-lardons-gorgonzola? c?est le genre de tarte salée qui fait hausser les sourcils (« des endives dans une quiche " vraiment " ») et qui, 10 minutes plus tard, fait taire tout le monde parce que tout le monde a la bouche pleine...
19-11-2025 05:01 - ( thermomix )
18 novembre 2025

18 novembre 2025

19-11-2025 05:01 - ( thermomixTV )
Beurre persillé

Beurre persillé

Laver et essuyer le persil. Couper le persil en gardant uniquement les feuilles. Réserver Éplucher l\'ail et l\'échalote et mettre dans le [locked]. Mixer vitesse 7 pendant 5-10 secondes. Racler le bol et Mixer...
18-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Pâte feuilletée express "Façon Escargot"

Pâte feuilletée express "Façon Escargot"

1- Mettre tous les ingrédients dans le mixer 20 sec/Vitesse 6.2- Sortir la pâte du bol et former aussitôt une boule(cf. photo 1) puis l?aplatir en rond d?un diamètre d?environ 40cm (cf. photo 2)sur un plan de travail préalablement fariné ou comme...
16-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Jus de pomme chaud de Noël

Jus de pomme chaud de Noël

Verser dans le [locked] l’eau et la cassonade. Mélanger 10 minutes/90°C/vitesse 1 (couvercle + gobelet doseur). Ajouter les pommes et le jus de citron. Mixer 45 secondes, en commençant à vitesse 5 et en augmentant...
15-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Purée de noix de cajou

Purée de noix de cajou

Vous savez ce petit plaisir un peu décadent qu?on s?offre quand on ouvre un pot de beurre de cacahuète maison et qu?on plonge direct la cuillère dedans " Eh bien cette purée de noix de cajou, c?est exactement ça, mais en version encore plus douce,...
14-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer légèrementun plat à gratin et réserver. 2. Mettre le beurre, le sucre, la farine et le sel dans le bol, et mixer 10 sec/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver. 3. Mettre les pommes, le jus de...
14-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Ragoût de légumes, pommes de terre et saucisses

Ragoût de légumes, pommes de terre et saucisses

Quand les soirées fraîchissent et que la lumière baisse, rien ne vaut un ragoût bouillonnant qui rassemble tout le monde autour de la table. Ce ragoût de légumes aux pommes de terre et saucisses de Montbéliard, c?est le genre de plat qui fleure bon...
13-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Curry de poulet express

Curry de poulet express

Cet article Curry de poulet express a Ă©tĂ© publiĂ© en premier sur Yummix | Recettes Thermomix Si je n’avais pas encore publiĂ© ma recette de curry de poulet au Thermomix, c’est qu’elle est presque trop simple. Mais c’est aussi...
13-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Casserole de patates douces à la viande hachée et fêta

Casserole de patates douces à la viande hachée et fêta

Aux États-Unis, la casserole ? ce plat tout-en-un qu’on enfourne dans un grand plat rectangulaire ? est devenue un symbole de la cuisine familiale dans les années 1950. On empilait des couches de patates, de viande, de légumes, parfois du fromage,...
13-11-2025 05:01 - ( thermomix )
Spécial fêtes - Foie gras en panacotta et compotée figue-pomme

Spécial fêtes - Foie gras en panacotta et compotée figue-pomme

1.   La compotée : Eplucher et épépiner la pomme, la placer dans le bol avec les figues et hacher 5 sec / vit 5.2.  Ajouter le reste des ingrédients et compoter pendant 15 mn / 100° / vit mijotage. Ôter le gobelet.3.  A la fin de la cuisson, mettre...
13-11-2025 05:01 - ( thermomix )
BĂĽrli – Petits pains suisses rustiques

BĂĽrli – Petits pains suisses rustiques

Si vous cherchez une recette de pains rustiques qui sentent bon le boulanger d?antan, mais sans passer des heures à pétrir à la main, ces Bürli suisses sont faits pour vous. Originaires de Suisse alémanique, ces petits pains dodus et croustillants...
13-11-2025 05:01 - ( thermomix )
LA BRIOCHE EXPRESS'

LA BRIOCHE EXPRESS'

Préchauffer le four à 50°.Mettre dans bol du Thermomix 200g de lait, 80g de sucre, 30g de levure fraiche.Programmer 2mn30 à 37° vitesse2.Ajouter 350g de farine, 3 ?ufs entiers et le sel, mélanger 15sec à vitesse 5.Ajouter 300g de farine et pétrir...
12-11-2025 05:01 - ( thermomix )
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