/thermomix/bettelmann-8211-mendiant-aux-cerises-noires Très vieux dessert alsacien, le Bettelmann, sorte de « gâteau du pauvre », permettait de sauver les restes de gâteau et de pain à la façon du pudding, ainsi que les fruits trop mûrs. Il apparaissait traditionnellement les jours sans viande et on le...

17-06-2025 06:01 - ( thermomix )