/thermomix/crme-mousseline La crème mousseline est une évolution de la crème pâtissière à laquelle on ajoute une bonne dose de beurre. Ce beurre est incorporé en deux fois, une première partie lorsque la crème pâtissière est encore chaude puis l’autre partie lorsqu’elle...

01-08-2019 14:46 - ( thermomix )