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Guimauve

/thermomix/guimauve Réhydrater la gélatine dans le l\'eau froide. Mettre le sucre dans le bol et mixer pendant 10 sec vitesse 10. (garder 60 gr de sucre glace dans un récipient) Mettre le fouet avec le sucre restant, les 3 blancs d\'oeufs, programmer 5 mn à 90°...
08-05-2019 14:47 - ( thermomix )
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