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Beurre clarifié – Ghee

/thermomix/beurre-clarifie-8211-ghee Le Ghee est un beurre clarifié que l’on appel aussi huile de beurre. Il est dépourvu d’eau et sa teneur en lactose et en caséine est très faible. C’est en fait, un beurre dont il ne reste que les lipides (matière grasse) et dont on a retiré...
29-03-2019 14:46 - ( thermomix )
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